Rocher des croix

Rocher des croix

AOP Côtes de Provence

Le Rocher des Croix est le point culminant du domaine forestier du Château Pas du Cerf. Il est le témoin de notre terroir schisteux.   

Contenance
  • 50 cl
  • 75 cl
  • 150 cl
Millésime

Prix de la bouteille

55,00 €
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Quantité Remise Vous économisez
6 1,00 € Jusqu'à 6,00 €
12 2,00 € Jusqu'à 24,00 €
 

Millésime 

2004 / 2006 / 2007 / 2013 / 2015 

Cépages

Syrah, Grenache, Mourvèdre. 

Accord mets

Une entrecôte Charollaise aux girolles, une épaule d'agneau confite et savoureuse. Un perdreau rôti à la sauge.

Dégustation

perdreau rôti à la sauge. Une belle couleur rubis intense, brillante et dense. Un nez velouté profond, riche et complexe. Nous retrouvons le cassis en confiture, un beau caractère sous bois, le cèdre, le cuir et la réglisse. Se dévoile quelques arô^mes de champignons frais. Le millésime généreux nous livre de la rondeur et un beau velouté, les tanins sont fins, présents et mesuré. L'équilibre est parfait. Le terroir mesure bien l'expression du millésime et le rend plein de suavité. 

Température de consommation

16 °C

Carafer 30 minutes avant

Garde

10 ans

Tarif à partir de 6 bouteilles : 17 €

Tarif à partir de 12 bouteilles : 16 €

Livraison offerte à partir de 450 € de commande

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