Your cart
Il n'y a plus d'articles dans votre panier
Amphoria Rosé
La Cuvée Amphoria Rosé se distingue par une puissance, une complexité et une persistance aromatique rares. Issue des cépages Mourvèdre et Grenache, elle
est vinifiée en amphore et révèle une minéralité et une fraîcheur uniques. Ce rosé de gastronomie, élégant et atypique, peut se déguster en repas ou se garder.
Cépages
Mourvèdre, Grenache
Vinification
Vendanges de nuit à basse température, sélection des jus de goutte, macération pelliculaire à froid pendant 12h puis pressurage direct.
Vinification et élevage en amphore de grey.
Dégustation
Belle robe rose délicatement saumonée aux nuances de litchi. Un nez élégant, profond et très complexe (pamplemousse, kumquat, écorces d'oranges), de brugnon, de pêche de vigne et de fleurs séchées.
Une tendre fraîcheur souligne le gras et la rondeur et donne une impression de gourmandise intense. La finale est longue et persistante sur des notes d'agrumes.
Accord mets et vins
Les produits de la mer s'accorderont à merveille avec ce rosé de gastronomie. Appréciez le sur des couteaux à la persillade, avec des oursins ou des toasts de poutargue. Osez l'alliance avec les fromages persillés comme le Roquefort ou la fourme d'Ambert.
Température de consommation : 8 à 10°C
Garde : 3 à 5 ans
Tap to zoom
