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Amphoria Kokkino
La Cuvée Amphoria Rouge, née de la Syrah et du Grenache, est un grand vin de garde élaboré à partir de vieilles vignes. Elevé en barriques durant 12 mois, ce vin puissant et concentré dévoile des tanins nobles et une finesse remarquable. Sa complexité aromatique et sa longueur en bouche incarnent l’essence même de notre
terroir provençal.
Cépages
Syrah, Grenache
Vinification
Vendanges manuelles avec sélection sur pied des grappes. Vinification en amphore de grey et élevage en barriques françaises de la forêt de Bertrange pendant 12 mois.
Dégustation
L'attaque en bouche est ronde et gourmande, dévoilant un beau volume. Les tanins encore jeunes mais soyeux, promettent un grand potentiel de garde. La finale persiste avec élégance sur des notes de fruits rouges et de vanille, laissant une agréable sucrosité en bouche.
Accord mets et vins
A déguster sur des viandes rouges ou du gibier comme une jolie pintade farcie aux châtaignes et aux raisins, un gigot d'agneau mariné aux épices, une belle côte de boeuf à la ficelle ou une canette aux cèpes.
Température de consommation : 16 à 18°C
Garde : 10 à 15 ans
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