Château Pas du Cerf Rosé
Le Pas du Cerf est le lieu cadastral du Château.
Rappelant que les cerfs traversent le domaine pour passer d'une colline à l'autre.
C'est tout naturellement que la cuvée Château Pas du Cerf est devenue la cuvée ancestral du domaine.
Millésime
2022
Cépages :
90% Grenache, 5% Tibouren, 5% Mourvèdre
Dégustation
Une robe d’un joli rose pâle aux reflets saumonés, net et brillant. Un nez tout en nuance où se dévoilent des arômes d'épices, de pèche de vigne et de petits fruits rouges comme la groseille. L'ensemble s'accompagne de notes florales délicates comme ces arômes de fleurs des champs d'été. En bouche, une dégustation tout en finesse, parfaitement enrobée par une fraîcheur aérienne offrant en finale une note fraîche - pure expression du terroir du domaine.
Accord mets
délicieux avec un St Pierre piqué aux câpres. Osez un homard grillé aux herbes de Provence. Savoureux avec une épaule de veau rôtie.
Médailles
- Médaille de bronze Decanter 2015
- Médaille d'argent Concours des vignerons indépendants 2015
Température de consommation
8 – 10°C
Garde
1 à 2 ans
Tarif à partir de 6 bouteilles : 13 €
Tarif à partir de 12 bouteilles : 12 €
Livraison offerte à partir de 450 € de commande
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