Rocher des Croix

Millésime 

2016

Cépages 

Syrah 60 %, Mourvèdre 40 %

Dégustation 

Une robe sombre, d’une jolie couleur grenat, brillante et transparente.
Un nez d’une belle présence sur les fruits noirs (cassis, mûre), évoluant sur quelques notes de fruits à l’eau de vie, agrémenté de fragrance de pain grillé.
Une bouche puissante aux tanins affirmés mais sans aucune agressivité. On retrouve avec plaisir les arômes de fruits noirs accompagnés de-ci delà pas des notes de sous-bois et de champignons.
Un vin nerveux et puissant

Accord mets 

Vous pourrez accompagner ce vin sur une daube de taureau, un joli bourguignon, un pavé de cerf sauce poivrade, un magret de canard sauce poivre vert et bien sûr, sur quelques fromages affinés. 

Température de consommation

Température de consommation : 16 à 18° C - Carafer 2h avant de servir.

Garde

10 ans  

Livraison offerte à partir de 450 € de commande.