Diane Rouge

Millésime

2023

Cépages

Syrah 70% - Carignan 10% - Mourvèdre 10 % - Grenache 10%

Dégustation

Robe cristalline d’un joli rouge passe-velours, d’une belle brillance. Belle fraîcheur au premier nez, avec des notes de fruits rouges et noirs écrasés (griotte, mûre) et quelques fragrances d’épices comme le cumin. La bouche est en accord parfait avec le nez. L’attaque est fraîche tout en douceur. La grappe de raisin au petit matin gorgée de rosée est complètement présente et l’on retrouve avec plaisir les notes de fruits rouges et noirs. La fin de bouche est tout en fraîcheur, c’est assurément un vin copain aux tanins souples et
légers. 

Accords mets

Servi un peu frais, cette cuvée Diane Rouge accompagnera à merveille un joli plateau de charcuterie, une caillette légèrement poêlée sur son lit de roquette, un coquelet entier cuit à la provençale servi avec son jus corsé, ou bien pourquoi pas, une dorade aux petits légumes du soleil.

Médailles

Médaille de Bronze Decanter 2015

Température de consommation : 14 - 16 °C

Garde

3 ans

Livraison offerte à partir de 450 € de commande