Rocher des Croix

Rocher des Croix

AOP Côtes de Provence

Le Rocher des Croix est le point culminant du domaine forestier du Château Pas du Cerf, témoin de notre terroir schisteux. Il est classé AOP Côtes de Provence - La Londe.

Contenance
  • 75 cl
  • 150 cl
Millésime

Prix de la bouteille

46,00 €
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Millésime 

2015 / 2016

Cépages 

Syrah 60 %, Mourvèdre 30 %, Grenache 10 %.

Dégustation 

Ce vin se pare d’une robe profonde, moirée, encore vive avec quelques reflets grenat. Il exhale des arômes intenses aux senteurs complexes et riches, de fruits compotés, de réglisse, d’amande grillées, ponctués de touches empyreumatiques. La bouche est très équilibrée avec une belle tenue, de la fraicheur, bien campée sur des tanins qui restent encore vifs et serrés et lui confèrent cette droiture noble et élégante.

Accord mets 

Mariez un filet de canard au poivre du Népal. Un savoureux navarin d'agneau ou encore un bon filet de veau aux girolles. 

Température de consommation

Température de consommation : 16° C - Carafer 30 minutes avant de servir.

Garde

10 ans  

Livraison offerte à partir de 450 € de commande.

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