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Château Pas du Cerf Rouge
AOP Côtes de Provence
Cépages de prédilection du Château Pas du Cerf Rouge, la Syrah, en alliance avec le Grenache et le Mourvèdre, façonnent un vin puissant et généreux, aux arômes de
fruits, de garrigue et d’épices.
Son authentique couleur pourpre traduit à la fois le tempérament de la Provence et de ce terroir d’exception.
Millésime
2022
Cépages
Syrah 75% , Mourvèdre 15%, Carignan 10%
Dégustation
Une robe rubis tirant sur le grenat, profonde et brillante. un nez discret et raffiné, velouté et satiné.
Il s'ouvre sur des arômes de fruits noirs : mûres, cassis, cerise noire. Quelques note de champignons safranés.
un vin rond et harmonieux, les taniins sont fins et présents, ils enrobent bien une fraicheur toute en retenue et une belle persistance.
Accord mets
Mariez un filet de canard au poivre du Népal. Un savoureux navarin d'agneau ou encore un bon filet de veau aux girolles.
Température de consommation
15°C à carafer au moment.
Garde
5ans
Livraison offerte à partir de 450 € de commande
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